PORQUINHO PICANTE AO MOLHO DE LARANJA E ALECRIM

Como disse adoro praticidade e novidades na cozinha...
Criei está para o nosso almoço de hoje...
Saborzinho de laranja....
Huummmmmmmm...
E o perfume do alecrim......
Deliiiiiicia!!!!!

Ingredientes:

* 1 dente de alho;

* 1 fio de azeite;
* 600gr de lombo de porco picadinho;
* 1/2 copo de água;
* 2 laranja;
* 1/2 xicara de molho de soja (shoyo);
* 1 pitada de gengibre ou 1 pedacinho da raiz;
* 20 folhinhas de alecrim (ou um galhinho);
* sal à gosto...


Modo de preparo:

  Frite o alho no azeite até murchar, coloque a carne e frite um pouco até selar...
  Coloque o suco das laranjas, o molho de soja, a água, o gengibre, metade do alecrim....
  Deixe cozinhar até diminuir o liquido quase todo, acerte o sal e deixe secar mais um pouco...
  Acrescente o restante do alecrim...
  Quando perceber que esta bem cremoso, você chegou ao ponto...
  Parece ter um molhinho mais denso, bem cremosinho....
  HUUUMMMMM!!!!!!


Bjinhos SOLANGE