Hoje foi assim!!!
O serviço rendeu e o almoço não deu... tempo para preparar algo mais sofisticado...
Pois era o almoço de aniversário do maridão...
Pensei o que poderia ser rápido e prático...
Ola pessoal!
Abri a geladeira e vi um peito de frango assado...
Hummmmm..
Uma linguiça assada do churrasco de ontem....
Pensei, pensei...
Me preparei!
E mãos na massa!
Ou, melhor!
Nas panelas e facas...
Obs.: Aproveite o que tiver na geladeira...
Ingredientes:
* arroz cozido;
* 1 peito de frango assado ou cozido;
* gomos de linguiça ou peito de peru ou presunto;
* milho;
* ervilha;
* mussarela ralada;
* queijo parmesão;
* 1/2 copo de leite;
* 1/2 copo de requeijão cremoso;
* orégano, salsinha e cebolinha.
Modo de preparo:
Pegue um forma (vidro).
Faça uma camada generosa de arroz;
Pegue o peito de frango desfiado ou picado,coloque sobre o arroz e espalhe bem;
Salpique os temperos (orégano, salsa e cebolinha);
Pique a linguiça assada ou frita (opcional).
Ou pique presunto ou peito de peru (o que tiver);
Coloque sobre o frango;
Se desejar uma ervilha ou milho pode colocar nesta hora...;
Não coloquei, pois não tinha em casa...
Coloquei depois a muçarela ralada e o parmesão;
A melhor parte:
Junte o leite (ou água) com o requeijão;
Misture bem até ele dissolver todo.
Regue todo prato com esta mistura...
Salpique um pouco de amor e carinho...
Leve ao micro ondas por +ou- 5 minutos ou até você perceber que a muçarela derreteu e o arroz secou um pouco da calda de requeijão...
Como não coloquei quantidades cada preparo vai necessitar de mais ou menos tempo no micro...
Meu pequeno batalhão é composto por 3 fuzileiros (eu, esposo e Filha).
Isto quer dizer que não faço um exagero de almoço...
Este prato deu para nós 3 e sobrou...
Obs.: Não precisa usar mais sal;
Fica muito bom, sempre faço em casa...
É um sucesso!!!!
Faça uma bela salada de folhas e vá correndo se arrumar para receber a família...
Que vai pensar de deu um duro na cozinha hoje!
kkkkkkkkkkkk
Bjs Sol!!!
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