BOLO DE COCO E UVA PASSAS SIMPLES

Receita criada por mim!

Solange a fissurada por coco!!!
Huummmmm!!!
E sauuuude!!!!
Vamos ao mais simples e prático!
Pois todos andamos na correria do dia a dia....
Sem farinha!...
Pouco açúcar!...
Facil!
Muito fácil!...

Vamos a receita:

Ingredientes:

* 4 ovos;
* 1 colher de (sopa) manteiga;
* 1/2 xícara de leite em pó;
* 1 xícara de açúcar
* 100grs de coco ralado seco;
* 1/2 xícara de uvas passas pretas;
* 1 colher de (sopa) fermento em pó.

Modo de Preparo:

Forno pré aquecido 180°.
Em uma tigela coloque todos os ingredientes e mexa com um garfo (menos o fermento e a uva).
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com aveia fina...
Coloque o fermento na massa e mexa bem.
Coloque na assadeira e polvilhe com as uvas passas.
Leve ao forno até dourar...

Bjs Sol!!!