Prático, rápido e só suja o liquidificador...
A receita é de minha mãe...
Estavamos curtindo a tarde de Natal, após um churrasquinho, quando mamãe aparece com este pudim que a tempo não comia... e sem mentir, pensei nele esta semana...
"Trocamos pensamentos"
kkkkkkkkkkkks
Somente a foto não ficou muito boa...
Melhoro na proxima....
* 1 lata de leite condensado;
* 1 litro de leite;
* 2 saches de gelatina;
Calda:
* 1 xícara de açúcar.
Modo de preparo:
Leve o açúcar derreter em uma panela com teflon, pois ela escorre mais fácil na forma.
Ou leve ao micro diretamente na forma (de vidro), com um pouquinho de água (fique de olho para não queimar). Dependendo da quantidade de água ele carameliza mais rápido... até 4 minutos...
Em um copo dissolva a gelatina conforme o fabricante.
Leve ao fogo em banho-maria ou ao microondas para virar um liquido.
Coloque os ingredientes no liquidificador e bata.
Coloque na forma caramelizada e leve gelar....
De preferencia desenforme no dia seguinte....
Obs.: Caso o pudim não saia, aqueça o fundo da forma....
Se desejar o pudim mais doce, diminua um pouco o leite...
Caso queira saber melhor o processo de caramelizar no micro.
Click aqui:
http://garfoefaca.blogspot.com.br/2012/09/pudim-de-leite-com-queijo.html
ADORO ELE DESTA FORMA, POIS NÃO FICA ENJOATIVO E NEM DOCE DE MAIS...
NO PONTO!!!!
Bjs Sol...
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